Ingredientes
Una lamina de hojandre
4 puerros
1 cebolla fresca
3 latas de atún
Un bote de nata para cocina de 200 ml. "Ram o Ato"
3 huevos
Preparación
Descongela el hojandre si lo compras congelado.
En una sartén con un poco de mantequilla y aceite, sofríe los puerros la parte blanca y la cebolleta, no lo sofrías mucho, hasta que tu lo veas un poco brillante, entonces lo apartas.
Escurre el atún.
En un cuenco pones 3 huevos, yema y clara, un bote de nata, sal, pimienta y lo bates bien.
Extiende el hojandre en una plata que tu tengas, y encima pones los puerros y las cebolletas sofritas y el atún, y encima echas el batido que has hecho en el cuenco con los huevos y la leche.
Lo pones al horno a 180 grados, el tiempo depende, tiene que quedar cocido y por encima bien dorado.
Lo dejas enfriar i ya tienes una cena estupenda, lo puedes acompañar con una ensalada.
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